根据烘干厂的设计，粮食烘干塔主机、粉尘收集和处理装置、造粒和最终处理装置均会产生大量粉尘。

在开机时，原有的设备中一定会存在大量的残留粮食，在温度升高之后，烘干塔内的氧气水分介君外部环境，极少量的干泥在遇到大量热气的时候，会迅速蒸发掉内部所残留的水分，此时的粮食是产生粉尘最厉害的时候。

同样的，在关机时，由于不在供应湿粮食，但是烘干塔体内仍然会存留大量的热气，烘干塔内的总蒸汽浓度下降，热量的撤除需要一定的时间，大量的余热可能会对部分残留的粮食进行挤压，也会造成大量粮食产生粉尘。

对于以上问题的防御措施可采用以下几种方法进行排除：

1、严密监测进料含固率，要杜绝一切非正常混料进入的可能性。

比如，因紧急停机导致的各种不同半干产品进入烘干现场，进场的粮食要分别进行存储等。

2、避免一切火源进入烘干塔内部，除去诸如含铁物质、金属、石块等会产生火花的潜在火源，这样做可有效防止粉尘产生。

3、全程使用惰性气体系统，降低设备内部的含氧量，如全蒸汽烘干回路等。

4、避免烘干塔内部进入其它空气，防止有污染性的物质进入烘干主机内，如火烷、汽油和柴油液滴、化工污染源等。